Susine Gialle Spiritose

Susine Gialle Spiritose

Le Susine Gialle Spiritose sono un’ottimo digestivo a fine pasto. Sostituiscono perfettamente i più classici ammazza caffè!

 

1 kg di Susine Gialle (non troppo mature)GlutenFree

250 g di Zucchero

1 Bottiglia di  di Acquavite

1 Stecca di Cannella

2 Chiodi di Garofano

 

Privare le susine del picciuolo e lasciarle a bagno in una bacinella d’acqua per un ora. Scolarle e asciugarle bene pulendone la superficie.

Sistemare le susine gialle in un capiente vaso, affogarle nell’acquavite fino a coprirle completamente. Aggiungere lo zucchero, i chiodi di garofano e la stecca intera di cannella. Chiudere il contenitore con un vaso a tenuta ermetica.

Lasciar riposare una notte. Il giorno successivo scuotere il vaso per far sciogliere lo zucchero. Riporre in cantina o in un luogo abbastanza fresco e lasciar maturare per almeno due mesi, scuotendo quando vi ricordate il contenuto fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.

 

susine gialle spiritose

Si raccomanda di attenersi alla dose consigliata di una, massimo due prugne a pasto. Sono alcoliche, non è consigliato abusarne.

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