Pasta madre senza glutine
Pasta madre senza glutine Auto-produrre della pasta madre senza glutine è una sfida. E’ come dire incollare senza colla! Ma con un po’ di perseveranza e […]
Pasta madre senza glutine Auto-produrre della pasta madre senza glutine è una sfida. E’ come dire incollare senza colla! Ma con un po’ di perseveranza e […]
Consigli di Mattarella per un impasto per la pizza con pasta madre. Ricetta di Acquafarina
Rinfresco della Pasta Madre: procedura di rinfresco e conservazione in frigorifero
La preparazione della Pasta Madre (Lievito Naturale, Lievito Madre, Pasta acida), comincia da un impasto di acqua e farina acidificato spontaneamente grazie ai batteri presenti nell’aria. […]
Qualche breve accenno quale introduzione alla Pasta Madre, un lievito tutto da scoprire e conoscere